En su investigación, Micaela y Agustina se adentraron al mundo del turismo denominado Turismo del Vino o Turismo Enológico. El trabajo presenta un análisis de la oferta vitivinícola de la provincia de Córdoba, Argentina, específicamente en el Valle de Traslasierra donde se encuentran la Bodega Noble de San Javier; la Bodega La Matilde; y la Bodega y Hotel Araoz de Lamadrid.
En el resumen de su investigación, sostienen que “los términos vino y turismo, fundamentales en este estudio, se entrelazan para dar origen a este nuevo concepto de turismo denominado Turismo del Vino o Turismo Enológico. Esta modalidad se distingue del turismo convencional que suele estar asociado a destinos de playa y sol”.
Presentan “un análisis de la oferta enoturística con la finalidad de identificar,
analizar y describir los productos, servicios y actividades ofrecidos” por los establecimientos arriba mencionados. Aclaran que “el Turismo del Vino es relativamente nuevo y es por ello que la intención de esta investigación es profundizar y ampliar el conocimiento sobre la oferta turística actualmente disponible sobre el mismo”.
Participaron como miembros del Tribunal Evaluador el director del trabajo, Prof. Miguel Ángel Farah; el Prof. Roberto Colmenarejo; y el Prof. Carlos De Figueredo.
El trabajo estará disponible en la biblioteca de la Facultad de Turismo y Ambiente: [email protected]