Organización
Hotel Quorum
Ubicación
Córdoba Capital
Puesto requerido
Ayudante de Cocina
Misión del puesto
El Ayudante de Cocina es responsable de asistir al chef y al equipo de cocina en la preparación de los alimentos, mantener la limpieza y el orden en la cocina, y colaborar en las tareas básicas que faciliten el servicio eficiente y de calidad
Requerimientos
- Poseer experiencia en eventos, experiencia mínima de 6 meses en un puesto similar, preferiblemente en restaurantes o establecimientos de comida
- Proactivo
- Capacidad de trabajo en equipo
- Sexo y edad indiferente
Responsabilidades
- Preparación de ingredientes: Lavar, pelar, cortar y almacenar alimentos siguiendo las instrucciones del chef.
- Apoyo en la elaboración de platos: Ayudar en la preparación y presentación de los platos bajo la supervisión del chef o cocineros.
- Control de stock: Colaborar en la recepción y almacenamiento de productos, verificando su calidad y frescura.
- Limpieza y mantenimiento: Mantener la limpieza y el orden en la cocina, incluyendo utensilios, equipos y superficies de trabajo.
- Cumplimiento de normas de higiene: Asegurarse de que las normas de higiene y seguridad alimentaria se cumplan en todo momento.
- Apoyo general: Realizar otras tareas que le sean asignadas por el jefe de cocina o cocineros, como asistir en eventos especiales o durante momentos de alta demanda.
E-mail para envío de CV: [email protected]
