Extensión, FTA

Ciclo de clases abiertas a la comunidad «Introducción al vino y su cata»

miércoles, 18 de octubre, 2023

Generalidades sobre el vino y su degustación, descriptores aromáticos, texturas y sabores. Técnicas para la cata de vinos. Cata práctica de tres diferentes variedades de vino, prestando atención a la vitivinicultura de la Provincia de Córdoba. 

Desde la Coordinación de la TUGa, el espacio curricular Bebidas y la Secretaría de Extensión de la FTA, se invita a la comunidad educativa de la FTA y a la comunidad en general, a participar de un Ciclo de clases abiertas a la comunidad de “Bebidas”, a cargo del Prof. Lic. Roberto Colmenarejo.

Este ciclo tiene por finalidad enriquecer la experiencia educativa de nuestros estudiantes de gastronomía pero también de estudiantes, docentes y egresados de las otras carreras que se brindan en la FTA, y de la comunidad en general, propiciando la educación continua y la difusión del conocimiento.

Las temáticas que se abordan en cada una de las clases son contenidos curriculares de Bebidas, de 3er año de la Tecnicatura Universitaria en Gastronomía, y de interés creciente para la actividad gastronómica y turística.

En esta oportunidad el encuentro abordará la temática “Introducción al vino y su cata” y se llevará a cabo el próximo martes 24 de Octubre de 11 a 13hs, en el Aula 212 Salón Restaurante de la FTA.

Pueden participar estudiantes, docentes y egresadas/s de la FTA, y la comunidad en general. (Las tres actividades del ciclo -Café, vino y aceite de oliva- son obligatorias para estudiantes de 3er año de la TUGa).

Las clases abiertas son libres y gratuitas, con cupo, por lo que se requiere inscripción previa desde aquí.

Organizan: Tecnicatura Universitaria en Gastronomía, unidad curricular Bebidas y Secretaría de Extensión FTA.

CUPOS COMPLETOS

Para inscribirte completá el siguiente formulario:

Ingreso 2025

Segundo llamado Preinscripciones

Desde el 5 al 27 de Febrero 2025

Continuan las incripciones a las carreras que inician en Marzo 2025. Conocé el procedimiento de preinscripción y matriculación inicial y accedé a la información académica de calendarios, cronogramas y material de estudio.

Ingreso 2025

Desde el 16 al 27 de Diciembre 2024

Informarte sobre las carreras que inician en Marzo 2025, el procedimiento de preinscripción y matriculación inicial y accedé a la información académica de calendarios, cronogramas y material de estudio.