La Secretaría de Extensión de la Facultad de Turismo y Ambiente invita a participar del curso taller “Tablero de gestión para emprendimientos en turismo”, un modelo de gestión de procesos organizacionales diseñado específicamente para el sector turístico y adaptado a la escala y dinámica de las pequeñas empresas y emprendimientos.
Esta herramienta busca acercar a quienes emprenden en el sector turístico un instrumento práctico, flexible y de fácil aplicación, que les permita mejorar la organización interna y optimizar el desempeño de sus servicios.
Docentes: Lic. María Paula Soria
Fechas y horarios de cursado:
- Miércoles 20/05/26 – Virtual de 17:30hs a 20:30hs
- Miércoles 27/05/26 – Virtual de 17:30hs a 20:30hs
- Miércoles 03/06/26 – Virtual de 17:30hs a 20:30hs
- Miércoles 10/06/26 – Virtual de 17:30hs a 20:30hs
- Miércoles 17/06/26 – Virtual de 17:30hs a 20:30hs
- Miércoles 24/06/26 – Virtual de 17:30hs a 20:30hs. Evaluación.
- Viernes 26/06/26 – Virtual de 17:30hs a 20:30hs. Recuperatorio.
Objetivo general:
Brindar herramientas conceptuales y prácticas para que pymes, emprendimientos y profesionales del turismo puedan diseñar, implementar y gestionar de manera estratégica sus proyectos u organizaciones, mediante la construcción de un tablero de gestión adaptado a sus necesidades y desafíos específicos.
Objetivos específicos:
- Comprender los fundamentos de la gestión organizacional y su aplicación en el contexto turístico, identificando el propósito, enfoque y objetivos de cada emprendimiento.
- Identificar y mapear procesos clave, propuesta de valor y factores críticos de éxito, fortaleciendo la capacidad de análisis estratégico.
- Diseñar indicadores de gestión relevantes para el monitoreo y mejora continua de los servicios turísticos.
- Construir un tablero de gestión personalizado que integre todos los aprendizajes y permita una toma de decisiones más informada, efectiva y alineada con los objetivos del emprendimiento.
Contenidos:
- ENCUENTRO 1 (Sincrónico) – Introducción al Tablero de Gestión. Conceptualización. El propósito de la gestión. Metodología. Misión, visión valores y propósito organizacional. Objetivos de gestión. Perspectivas relevantes.
- ACTIVIDAD 1 (Asincrónico) – Mapeo y construcción de la propuesta de valor. Atributos. Diferenciación. Competitividad. Oportunidades de mejora. Innovaciones. Procesos de creación de valor.
- ENCUENTRO 2 (Sincrónico) – Diseño de perspectivas. Perspectiva financiera. Perspectiva del cliente. Perspectiva de los procesos. Perspectiva de los aprendizajes.
- ACTIVIDAD 2 (Asincrónico) – Tabla de relaciones y mapa estratégico. Identificación de objetivos intermedios. Resultados esperados. Iniciativas o acciones a implementar. Equipo responsable. Mapa estratégico.
- ENCUENTRO 3 (Sincrónico) – Factores críticos de éxito. Factores críticos de éxito. Procesos relevantes. Matriz de ponderación de procesos. Diagrama de Ishikawa para servicios.
- ACTIVIDAD 3 (Asincrónico) – Mapeo de procesos . Tabla de relaciones de factores críticos de éxito. Mapa de influencias. Mapeo de procesos. Flujograma.
- ENCUENTRO 4 (Sincrónico) – Definición de indicadores. Conceptualización de indicadores de gestión. Estructura. Métrica. Tipos de indicadores. Recorrido metodológico.
- ACTIVIDAD 4 (Asincrónico) – Diccionario de indicadores. Código. Descripción. Fórmula de cálculo. Métrica. Fuente de datos. Periodicidad. Valor objetivo y desvíos admitidos.
- ENCUENTRO 5 (Sincrónico) – Despliegue de Tablero de gestión. Construcción de almacén de datos. Diseño de vistas. El proceso de validación.
- ACTIVIDAD 5 (Asincrónico) – Implementación de Tablero de gestión. Elaboración de proyectos para su implementación en cada organización/emprendimiento.
- ENCUENTROS 6 y 7 (Sincrónico) – EVALUACIÓN: Implementación de Tablero de gestión. Puesta en común de los tableros de gestión elaborados por cada participante. Instancia de evaluación final.
Personas destinatarias: Comunidad emprendedora en turismo. Pymes, emprendimientos y profesionales del turismo. Estudiantes que quieran emprender o conocer sobre la temática.
Capacitación SIN puntaje docente. El presente curso no constituye una carrera universitaria por lo tanto no otorga título habilitante para el ejercicio profesional.
